梅州梅江美食攻略
必吃清单及打卡建议：
- 客家腌面 - 搭配三及第汤是经典吃法，推荐清晨前往本地老字号面馆，如「承德楼」。
- 盐焗鸡 - 肉质鲜嫩咸香，建议选择传统工艺制作的店铺，例如「振城食品」。
- 酿豆腐 - 豆腐滑嫩馅料饱满，农家乐或「客天下景区」内餐厅风味最地道。
- 梅州肉丸汤 - 弹牙肉丸配清淡汤底，夜市大排档或「江北老街」小店现做现卖。
- 菊花糕 - 清凉甜点，可在「嘉应西桥」附近手信店购买作为伴手礼。
行程贴士：建议安排2-3天，结合梅江沿岸景点如客家博物馆、梅江桥等同步游览，美食集中区域为江北老街和客天下文化旅游区。