梅江小众游核心策略：逆流而行+深度体验
出行时机选择：10月3-5日为相对空档期，建议早8前或下午4后游览热门区域
人少景美免费景点：
- 泮坑风景区外围徒步道：避开主景区，沿水库步道欣赏原始生态
- 客家博物馆周边老街：探访凌风路未被商业化的骑楼建筑群
- 梅江夜航：20元夜间游船项目，观赏两岸灯光秀
省钱美食地图：
| 品类 | 推荐店铺 | 人均 |
|---|---|---|
| 腌面 | 老街社区早餐摊 | 8元 |
| 仙人粄 | 学艺路传统小店 | 5元 |
| 盐焗鸡 | 城北市场熟食档 | 25元/半只 |
特色体验：
- 参加客家围屋的免费茶话会（提前联系当地文旅局）
- 梅县机场周边田园骑行（租车15元/天）
- DIY客家娘酒制作体验（农户家30元含材料）
住宿建议：选择江南老城区民宿，价格比新区酒店低40%且更具烟火气